Kamis, 12 Juni 2014

Numpang promosi aja nih! Saya jual Powerbank berbagai merek, ada juga tongsis & tomsis, dan fish eye lens;) Harga terjangkau. just my twitter @luxhugshop or for more info :
PIN : 7CC756EA
LINE : Ikawidyastuti15
SMS : 081297449760

Harga mulai dari 50 rb guys! GO ORDER! NOW!

Untuk fotonya nanti akan saya posting disini, tapi belum sempat sekarang. kalo mau lihat fotonya sekarang just cek the twitter, or kalian bisa add pin/line nanti tinggal minta dan akan saya kirimkan fotonya;))

POWERBANK MURAH
FISHEYE LENS
TONGSIS
TOMSIS
MURAH

Jumat, 11 Oktober 2013

TATA BOGA : HIDANGAN PEMBUKA

HIDANGAN PEMBUKA

Hidangan pembuka yaitu hidangan yang disajikan diawal.

Tujuan :
1. Menambah Nafsu Makan
2. Membangkitkan selera

Syarat :
1. Makanan Ringan atau tidak mengenyangkan
2. Rasa Enak. Gurih/Agak Asam/ Agak Manis
3. Dihidangkan dalam porsi kecil. Kurang lebih 40-50 g /porsi dan tampilannya menarik

Macam-Macam Hidangan Pembuka :
1. Dingin :  seperti : jus, salad, cocktail
2. Panas : Seperti : Macam-macam sup. sup dibagi 2 yaitu clear(Bening) dan Cream ( atau keruh)

TATA BOGA : FUNGSI MEMASAK , METODE DALAM MEMASAK

Fungsi memasak :
  1. meningkatkan rasa
  2. Meningkatkan penampilan
  3. Mempermudah pencernaan
  4. Mematikan kuman
  5. Memperbaiki tekstur

A. Metode memasak dengan cairan

1. Merebus / boiling : memasak bahan makanan dalam dalam cairan sampai mendidih.
    Merebus dibagi 2, yaitu :

  •    Simmering : Memasak bahan makanan sampai mendidih kemudian api dikecilkan. contohnya : memasak kaldu
  • Poaching : Merebus bahan makanan dalam air sedikit dgn api kecil, agar tekstur bahan makanan tidak rusak. contohnya : Poached Egg
2. Menyetup / Stewing : Memasak bahan makanan didalam cairan dengan jumlah yang hampir sama. contohnya buah-buahan, sayuran, daging/ayam. unutuk buah-buahan dapat ditampah dengan gula, penambah aroma, dan juga warna

3. Mengukus / Steaming : Memasak bahan makanan dengan menggunakan uap air. Alat-alat nya ialah : klakat, langsang, risopan, kukusan, dandang

4. Mengetim / Au bain Marie : Memasak bahan makanan dengan mnggunakan 2 panci/ panci tim. untuk mengetim coklat digunakan api yang kecil

5. Memblasir/ Blanching : Merebus sebentar bahan makanan dalam air mendidih dengan tujuan untuk mengurangi rasa atau bau yang tidak sedap. misalnya : danging kambing

B. Metode memasak tanpa cairan

1. Memanggang : memasak bahan makanan dengan menggunakan alat pemanggang. baik yang terbuka maupun tertutup. Memanggan ada 2 macam, yaitu :

  • Gridlling : Memanggang diatas griddle atau lempengan besi rata. Istilah Griddle berasal dari Inggris. Di Inggris digunakan untuk membuat crepes. kalo di Indonesia untuk martabak. atau Pan Broiling yaitu memanggang dengan menggunakan wajan datar. istilah ini dari Amerika. Di amerika untuk membuat pancake tapi kalo di Indonesia buat martabak
  • Roasting : Memasak bahan makanan didalam oven khusus untuk daging, ayam, atau kalkun
2. Mengoven / Baking : Memasak bahan makanan di dalam oven yang khusus untuk kue dan roti.

3. Mengoseng / Sangrai : Memasak bahan makanan/ Menggoreng tanpa minyak . contohnya : kacang

C. Metode memasak dengan menggunakan minyak

1. Menggoreng : Memasak bahan makanan didalam minyak. Menggoreng ada 2 cara yaitu :

  • Pan Frying : Menggoreng dengan menggunakan sedikit minyak
  • Deep Frying : Menggoreng dengan menggunakan minyak sampai terendam
  Bahan makanan yang akan digoreng dapat diberi lapisan. jika diberi lapisan ada 3 cara yang dapat dilakukan :
  
  •    Cara Perancis / France Style : Bahan makanan yang akan digoreng dilapisi dulu dengan tepung kering
  • Cara Inggris/ English Style : Bahan makanan sebelum digoreng dilapisi dahulu dengan tepung roti/ tepung panir/ Bread Crumb
  • Cara Orly / Orly Style : Bahan makanan yang akan digoreng, dicelupkan ke dalam adonan yang terbuat dari tepung, telur dan cairan ( Frying batter). Ini biasanya untuk Fruit Fritters ( Buah-Buahan yang digoreng)


Jumat, 30 Agustus 2013

hey hei heiiii
setelah sekian lama gua ga muncul di blog ini. lu semua harus tau apa penyebabnya!!!!!
Penyebabnya adalahhh gua lupa alamat email gua-___- wkwkwk

sekolah gua akhir akhir ini lagi dihebohkan dengan satu sinetron yang ada di channel SCTV judul nya mak ijah naik haji kalo ga salahh wkwk jam tayangnya pukul 21.00 WIB. 

sinetron ini ga seperti sinetron sinetron yang lu pikirkan, yang bakal lebay sedih sedihan gitudehh. Sinetron ini beda, dia ada berbagai macam unsur. ada lawaknya? ada. ada sedihnya? ada. ada nasehatnya? ada.

ada satu pemain namanya bang ocit dia punya khas tersendiri gituu. dia ceritanya berperan sebagai RT. ada kalimat khas yang ia sering lontorkan. kayak gini nih "mending gua ke bekasiiiiii, lu pengen tau aja siiii. GUA JEDODIN LU" sama "GOREH GOREH GOREH" wkwkwk. Bang Ocit ini biasanya berduaan sama Bang Koret kerjaan mereka keliling kampung sambil ngehina orang kampung yang miskin gituu.
salah satu nyanyiannya itu kyk gini yang gua inget "yang kaya makin kaya, yang miskin makin miskin"

Disekolah gua jadi sering pd ngomongin gituan termasuk guelahhh pastinya wkwk, sesekali juga gua mempraktekan gaya ngomong para pemain gituu wkwk itung itung hiburanlahhh---

Pokoknya lu semua harus nontonn, seru banget dah itu sinetronnyaaa hehehhe
Jangan lupa buat ditonton yaaa masbroo, mbabroo,massistttt

Mending gua ke bekasiiiii, cukup sekian dan terimakasiiiiiiii
GUA JEDODIN LU!! GOREH GOREH GOREH!!
(Kalo lo ga nonton siap siap aja gua........................................................katain KUDET KUDET KUDET!!!)

Minggu, 17 Juni 2012

kenangan Bu Juniar's Birthday Party at 7engGo classroom

aduh sumpah gua bingung harus nge-post apa!
ini tuh ya termasuk dalam kesempatan dalam kesempitan..
karna lo tau apa? gua pake pulsa bokap gua buat nge-blog-__- *skip.


tp okelah, 1 minggu lg gua bakal pisah ama kelas guaa 7engGo... tapi walaupun kita semua terpecah-pecah/terpencar-pencar, gua bakal inget semua kenangan yang udh terjadi dikelas maupun di luar kelas, yg disengaja ataupun yang gak disengaja. dan jangan lupa waktu kita ngerayain Birthday nya bu juniar. nih fotonyaaa...

7engGo ada 30 org karena ditambah bu juniar jadi ada 31 org(seharusnya!) tp disitu cuman ada 30 org, karena ada satu cowok kece,lucu,imut,pinter,alim parah, gak ikut foto.. namanya fauzi gak tau kenapa dia gak mau ikut foto, tapi mungkin gara gara dia lg ngerjain tugas Plh yg dikasih bu nilam, tp gak gitu juga kali fauzi..

td nya kita gak ada niatan sama sekali buat ngasih kejutan ini, tp karena kita sayang bu juniar {} u,u... 
pokoknya bu juniar guru biologi yang the best lah (y) ...hehe

eheh, gua tajut dimarahin bokap nih, kalo pulsanya abis kan kasian bokap gua.. hehe
jadi kapan-kapan dan gua usahain secepatnya gua nge-post dengan judul yang lain lg yahhhhh!!! dadaaaaahhhhhhhh:*

Jumat, 08 Juni 2012

My Lovely Cousins

Hey you all....
Disini gua bakal ceritain tentang sepupu gue.
yang pertama namanya adalah Nasya atau yang lebih sering dipanggil Aca. Aca itu ngeselin abis,bandel,manja,pokoknya banyak deh.

Yang ke-2 namanya itu Kesya atau yang lebih sering dipanggil dengan sebutan Eca, anaknya imut,lucu,cakep.
tapi kalo liat org baru yang dia gak kenal dia gak bakalan mau sama org itu, jadi harus bertahap-tahap ngedeketin dia untuk buat doa percaya sama org yang baru dia kenal :)

Yang terakhir, namanya Ica mukanya muka Arab, putih, lucu banget,unyuu parah, cakep...dia masih bayi

sebenernya gua punya video mereka berdua tapi, bb gua gak bisa disambungin ke laptop, jadi mungkin kapan kapan aja yaaa gua kasih videonyaa...

nih gua ada fotonya Ica.. unyu kannn? sekarang dia udh umur 1 tahun lohhhhh. hehehehehehehe




Jumat, 01 Juni 2012

this post for all people, escpecially for you:)

hey all...
nih to the point aja yaa...
gua pengen curhat lewat blog gue yg ini...
"I LOVE YOU SO MUCH....
BUT, YOU MAKE ME DISSAPOINTED..
I THINK YOU'RE THE BEST BOY AT SCHOOL, BUT IT'S NOT TRUE!
BUT, I BELIEVE THE TRUE FACTS WILL REVEALED!"

gua gak percaya ternyata cowok yang gua kira selama ini baik, dia ngomong yang bikin gua kecewa bgt! sumpah yaaa, gua nyesel nilai dia itu baik tapi kenyataannya?apa?beda 180 derajat!

"forgive me if in fact I lied to you
I just do not want to ruin this condition ..
I prefer these conditions,
I did not ruin our friendship ...
sorry"

yaps, waktu itu gua nganggep kalo dia itu temen cowok yang baik, gak taunya seperti yang sebelumnya beda 180 derajat juga!

"try it you know what's in my heart
you would be surprised
but it will not change the taste you love in her
and finally I own.."

nah untuk yang ini, coba aja dia tau apa yang ada di dalem hati gua, mungkin dia bakal biasa-biasa aja.. kalo ternyata gua sayang sama diaa :"(

oh iya, gua jadi keinget masa lalu gua pas gua lagi deket sama seseorang... hihi :D

OKEH, DI POSTINGAN YANG INI GUA BIKIN KHUSUS BUAT LO!
thanks~